炭火焼きステーキ灰屋

 

 私ども先祖は、今から遡ること300年程前の江戸の時代

に漆喰壁の材料(貝殻を焼き、灰にしたもの)を市原市

の村田川から船で運搬し江戸で商いを行っておりました。

その時代の屋号から名前をいただき、九間の梁(約16メ

ートル)を使った当時建造されたままの建物を現代風に

手を施し、新しく「炭火焼ステーキ灰屋」として生まれ

変わりました。
 食材はシェフの目利きで選ぶ厳選牛肉を鉄板で焼き、仕上げに備長炭で余分な脂を適度に抜き旨味を封じ込めたステーキがメインに、八街産無農薬野菜などをとりいれ、、契約農家で市原の羽鳥さんのコシヒカリ100%米、塩、醤油など

ひとつひとつの食材にこだわった「和」

と「フレンチ・イタリアン」を融合させた独自のコース

をご提供しております。

 また季節毎、月毎のおすすめの旬な食材を使ったランチ

・ディナーをご用意しており、特に女性のお客様を中心に

大変ご好評をいただいております。
是非一度、足をお運び頂きご賞味くださいませ。従業員一同

心よりお待ち申し上げていおります。

定休日&営業時間

【営業時間】火~日

ランチ
11:30 ~ 14:30 (L.O.13:50)
ディナー

17:00 ~ 21:30 (L.O.20:50)日曜(L,O20:30)

 【定休日】毎週月曜日 ・第3火曜日+不定休1

お支払

ご利用可能カード

VISA・MasterCard・ダイナース

   
   

 

2018.5.8更新しました。ご覧いただきありがとうございます。

今月の休業日

   5月のお休み

7.14.15.21.22.28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

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